Фрикадельки из кабачков и мясного фарша

Кабачки по прежнему в ходу. В этом рецепте используем молоденькие, нежные кабачки и свежий ароматный мясной фарш. Тушим фрикадельки в соусе из помидоров и едим с удовольствием, а на гарнир можно приготовить макароны или гречку.

Ингредиенты

для тефтелей
фарш - 800 гр
небольшой кабачок - 300 гр
чеснок -1 зубчик
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца -1 шт.
соль и перец - по вкусу
для соуса
луковица средняя - 1 шт.
томаты в собственном соку - 400 гр
томатный сок - 200 мл.
чеснок - 2 зубчика
соль и сахар - по вкусу
масло растительное - для обжарки
Ингредиентов на (6 порций)
Фрикадельки из кабачков и мясного фарша. Процесс приготовления:
  • Кабачок натереть на крупной терке, соединить с фаршем, панировочными сухарями. Вбить яйца.
  • Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Сформировать фрикадельки.
  • Для соуса лук мелко порезать, обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до прозрачности. Томаты и томатный сок добавляем к луку, солим, перчим, добавляем сахар, чеснок, тушим около 10 минут.
  • Выкладываем фрикадельки в сковороду, заливаем томатным соусом и тушим на среднем огне около 30 минут, один раз перевернув. Фрикадельки из кабачков и мясного фарша - блюдо из мяса готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 152.00 ккал.
  • Жиры: 11.12 г.
  • Углеводы: 2.36 г.
  • Белок: 10.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Бризоль из мясного фарша
40 минут

Блюда из мяса
Бризоль из мясного фарша
Такое простое блюдо, его очень быстро готовить, но при этом получится замечательный сытный и вкусный завтрак. Готовим бризоль с мясным фаршем.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх