Свинина фаршированная грибами и печенью - блюдо из мяса

Свинина, фаршированная грибами и печенью сытное и красивое блюдо, которое можно приготовить к какому нибудь торжеству, или на семейный ужин. Следует учесть, что блюдо очень сытное, гарнир к нему можно не подавать.

Ингредиенты

свинина — 600 г
печень куриная — 150 г
шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 1 шт
сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
паприка сладкая — 1 ч. л.
перец черный — 1/2 ч. л.
Ингредиентов на (2 порции)
Свинина фаршированная грибами и печенью - блюдо из мяса. Процесс приготовления:
  • Свинину нарезать достаточно крупными кусками. Можно слегка отбить. Разрезать посередине так, чтобы образовался карман.
  • Готовим начинку. Печень ставим отваривать в подсоленной воде. Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле, шампиньоны также тонко порезать и добавить к луку и так же обжарить. Печень слить воду и размять вилкой, затем соединить с грибами. Посолить поперчить по вкусу.
  • Начинить подготовленную свинину и скрепить деревянной шпажкой. обвалять в панировочных сухарях.
  • Обжарить в сковороде с двух сторон. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и добавить немного воды, тушить мясо до готовности.

Пищевая ценность

  • Калории: 163.40 ккал.
  • Жиры: 13.56 г.
  • Углеводы: 3.92 г.
  • Белок: 6.96 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх