Скумбрия с овощами и грибами, запеченная в фольге

Скумбрия с овощами и грибами, запеченная в фольге. Очень простое блюдо, но рыбка получается сочная, сохраняет все свои полезные свойства.

Ингредиенты

скумбрия - 700 грамм
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 70 грамм
яйцо - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
подсолнечное масло - 30 мл
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Скумбрия с овощами и грибами, запеченная в фольге. Процесс приготовления:
  • Лук режем полукольцами, морковь режем соломкой, шампиньоны пластинами. Все обжариваем в сковороде.
  • Яйца отвариваем вкрутую. Мелко режем и добавляем к обжаренным грибам. Солим, перчим.
  • Скумбрию разделываем, убираем голову, удаляем кости. Хорошо промываем, обсушиваем салфеткой. Смазываем сметаной, перчим и солим.
  • Тушку скумбрии фаршируем обжаренными грибами с овощами. Добавляем немного зеленого лука.
  • Заворачиваем в фольгу так, чтобы образующийся во время запекания сок не вытекал.Ставим в разогретую до 180о духовку на полчаса. Подаем горячей.

Пищевая ценность

  • Калории: 196.40 ккал.
  • Жиры: 13.27 г.
  • Углеводы: 5.06 г.
  • Белок: 14.04 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх