Блюда из рыбы - камбала, жаренная в панировке из кунжута

Блюда из рыбы - камбала, жаренная в панировке из кунжута, рыба не жирная, очень хороша для диетического питания. Панировка из сухарей, кунжута и карри придает рыбке восточный колорит.Соус из хрена, чеснока, обжаренных на сковороде добавляет пикантности.

Ингредиенты

сухари панировочные - 5 ст. л
кунжутные семечки - 2 ч. л
карри - 1 ч.л
соль - по вкусу
чеснок - 1 зубч
растительное масло - 2 ст. л
хрен столовый - 2 ст. л
петрушка - по вкусу
яйцо куриное - 2 шт
филе камбалы - 500 гр
укроп - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Блюда из рыбы - камбала, жаренная в панировке из кунжута. Процесс приготовления:
  • Карри, семена кунжута, сухари панировочные смешиваем в миске, добавляем соль по вкусу.
  • Яйца разбиваем в миску, взбиваем, добавляем хрен 0,5 ч.л и хорошо перемешиваем.
  • Филе камбалы режем полосками шириной до 3 см. Обмакиваем в яйцо, затем в панировочные сухари. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
  • Готовим соус - разогреваем в сковороде масло, выкладываем хрен и измельченный или раздавленный чеснок, добавляем зелень, прогреваем около двух минут.
  • Обжаренные кусочки рыбы выкладываем на блюдо, сверху смазываем соусом.

Пищевая ценность

  • Калории: 179.46 ккал.
  • Жиры: 9.05 г.
  • Углеводы: 3.79 г.
  • Белок: 20.54 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх