Зразы из горбуши с овощной начинкой - блюда из рыбы

Зразы из горбуши - блюда из рыбы, сочные и мягкие котлетки с овощной начинкой можно подать с рисом или макаронами, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

фарш для зраз
горбуша - 1 тушка
яйца куриные - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
приправа для рыбы - 1 ч. л
начинка для зраз
капуста белокочанная - 150 г
грибы свежие - 100 г
лук репчатый - 1 шт
тмин - 1 щепотка
соль - по вкусу
соус
томатный соус - 50 мл
сметана 15% - 100 мл
аджика - 1 ч. л
лавровый лист - 3 листа
сахар - 1 ч. л
соль - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Зразы из горбуши с овощной начинкой - блюда из рыбы. Процесс приготовления:
  • Капусту, грибы, лук порезать мелким кубиком, обжарить до полуготовности в сковороде приправить солью и тмином. Из мякоти горбуши приготовить фарш - мелко порубить лук, измельчить мякоть рыбы добавить яйцо и приправу для рыбы и вымесить. Из полученного фарша делать лепешки, в центр которых выкладывать начинку и защипав края сформировать зразы.
  • В отдельной миски смешиваем соус из сметаны, томатного соуса, аджики.
  • В форму для запекания смазанную маслом выкладываем зразы и заливаем их подготовленным соусом.
  • Запекаем в разогретой до 180о духовке 40 минут.Зразы из горбуши с овощной начинкой готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 139.57 ккал.
  • Жиры: 4.69 г.
  • Углеводы: 11.82 г.
  • Белок: 12.89 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх