Мойва маринованная - мелкий деликатес

Мойва жареная, тушеная - очень вкусно, но непревзойденная закуска, это маринованная мелкая рыбка. К неожиданному застолью, на пикник - просто замечательно. Замариновали рыбку и храним в холодильнике, если получится сохранить, так как домашние будут, конечно, возражать против длительного хранения и потихоньку рыбка "уплывет" на бутербродики или к картошечке. Но если, все таки, она задержится в холодильнике, то для неожиданных гостей это будет прекрасное угощение.

Ингредиенты

мойва - 500 грамм.,
соль - 20 грамм.,
перец душистый - 5 грамм.,
лавровый лист - 2 шт.,
уксус 9% - 10 мл.,
вода - 500 мл.,
лук репчатый - 1 шт.,
сахар - 20 грамм.
Ингредиентов на (1 порция)
Мойва маринованная - мелкий деликатес. Процесс приготовления:
  • Соль, сахар, перец и лавровый лист складываем в миску и заливаем кипятком, добавляем уксус и отставляем для остывания.
  • Рыбку чистим, удаляем головы. Лук режем полукольцами.
  • Рыбку складываем в емкость для маринования и заливаем маринадом. Добавляем лук и перемешиваем.
  • Накрываем тарелкой подходящего диаметра и ставим под гнет. Отправляем в холодильник на 24 часа. Маринованная мойва готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 217.00 ккал.
  • Жиры: 18.10 г.
  • Углеводы: 0.05 г.
  • Белок: 13.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх