Котлеты из филе рыбы (трески) с овсянкой и яйцом

Котлеты - универсальное блюдо и на перекус, и на обед с любым гарниром, а котлетами из филе рыбы можно и поужинать, калорий поменьше, белок опять же. В этом рецепте не используем муку, вместо неё берем овсяные хлопья, в них же и панируем. Вложенное в середину котлеты сливочное масло дает сочность. Еще интересная подробность - яйца используем уже вареные, доводим до готовности в духовке. И так готовим котлеты из филе рыбы (трески) как всегда просто и быстро!

Ингредиенты

филе трески - 700гр.,
лук репчатый - 1 крупная луковица.,
геркулес (овсяные хлопья) - 2 большие горсти + для панировки.,
соль, перец, лимонный сок - по вкусу,
масло сливочное - 100гр.,
яйцо куриное отварное - 2шт.,
зелень - по вкусу
растительное масло - для обжарки
Ингредиентов на (4 порции)
Котлеты из филе рыбы (трески) с овсянкой и яйцом. Процесс приготовления:
  • Яйца отварим вкрутую заранее. Лук и размороженное филе рыбы измельчим с помощью мясорубки или блендера. Сбрызнем лимонным соком, посолим и поперчим по вкусу. Добавим овсяные хлопья. Хорошо перемешаем.
  • Мелко порежем яйца и добавим к фаршу. Снова перемешиваем. Формируем котлеты, в центр лепешки из фарша кладем небольшой кусочек масла сливочного и закрываем лепешку в форме котлеты.
  • Овсяные хлопья с помощью блендера измельчаем и панируем в них котлеты.
  • Обжариваем котлеты с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Жарим не долго, только подрумяниваем.
  • Обжаренные котлеты заворачиваем в бумагу для выпечки, отправляем в разогретую до 180о духовку на 15 минут. Котлеты из филе рыбы (трески) с овсянкой и яйцом готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 180.3 ккал.
  • Жиры: 12.70 г.
  • Углеводы: 6.90 г.
  • Белок: 10.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Котлеты из рыбы
60 минут

Блюда из рыбы
Котлеты из рыбы
Котлеты из рыбы, что может быть проще? В этом рецепте расскажем как сделать их сочными и воздушными. Рыбу можно использовать любую, которая вам по

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх