Рыба в карамели

Жутко вкусная рыба тем, кто любит блюда из рыбы советую приготовить. Конечно на гарнир рис, а если без него, порцию удваивайте. Какую рыбу будете готовить решайте сами - (в идеале палтус, подходит треска, минтай, морской окунь). И так, готовим рыбу в карамели и наслаждаемся.

Ингредиенты

филе рыбы- 350 г
крахмал кукурузный - 1 ст. л.
имбирь (кусочек 2-3 см) - по вкусу
масло растительное - 2 ст. л.
лук зеленый (для посыпки) - 1 ст. л.
для соуса
соевый соус - 2 ст. л.
вода - 2 ст л.
сахар - 1 ст. л.
масло кунжутное - 1 ч. л.
перец белый (щепотки маленькие) - 3 щепот.
Ингредиентов на (2 порции)
Рыба в карамели. Процесс приготовления:
  • Берем готовое филе и разрезаем на небольшие 4-6 см кусочки. Посыпаем крахмалом и обваливаем в нем.
  • Имбирь чистим и режем соломкой, зеленый лук режем помельче. А отдельной миске взбиваем ингредиенты для соуса.
  • На сковороде с антипригарным покрытием разогреваем растительное масло и обжариваем соломку имбиря, когда он станет золотисто коричневого цвета, шумовкой убираем в миску. Обжариваем в масле рыбу со всех сторон до золотистой корочки. Затем заливаем соусом, доводим до кипения и постоянно переворачивая готовим на слабом огне пока на карамелизуется.
  • Подаем посыпав имбирем и зеленым луком.

Пищевая ценность

  • Калории: 176.70 ккал.
  • Жиры: 9.80 г.
  • Углеводы: 11.80 г.
  • Белок: 10.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рыбная запеканка
60 минут

Блюда из рыбы
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка очень простое блюдо, подойдет для ужина, так содержит мало калорий. Рыба с овощами в сливочно-молочной заливке сочная и очень
Рыба в томатном соусе
45 минут

Блюда из рыбы
Рыба в томатном соусе
Простой и вкусный рецепт из нашего журнала - рыба в томатном соусе. Очень экономное блюдо, так как готовить его можно из самой простой рыбы.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх