Рыба по-гречески в духовке

Приготовление рыбы под соусами, даже самой дешевой, всегда делает её нежной, сочной и ароматной. Приготовление рыбы по-гречески предполагает её тушение в сочной подушке из овощей. Классика - это когда рыбу сначала обжаривают, а потом тушат в овощах. Однако возможны варианты, если торопитесь, можно рыбу сложить на противень и закрыть "одеялом" из овощей, отправить в духовку и ждать результат, он будет возможно, немного отличаться от классики, но не менее вкусен.

Ингредиенты

рыба (филе белой рыбы, морской или речной) - 900 г
помидоры - 600 г
чеснок - 2 больших зубчика (16 г)
майонез - 200 г
сыр твердый - 150 г
соль - по вкусу
перец - по вкусу
масло растительное (для смазывания формы) - 1-2 ст.л.
Ингредиентов на (4 порции)
Рыба по-гречески в духовке. Процесс приготовления:
  • Нарезаем помидоры ломтиками. Сыр натираем на крупной терке. Измельчаем чеснок. Добавляем майонез, можно смешать со сметаной.
  • Все перемешаем.
  • Форму для запекания смазываем растительным маслом. Подготовленное филе рыбы, солим и перчим, выкладываем на противень.
  • На рыбу выкладываем овощи в майонезе.
  • Ставим в разогретую до 200о духовку на 30 минут. Рыба по-гречески готова. Подаем горячей, красив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 87.80 ккал.
  • Жиры: 1.90 г.
  • Углеводы: 6.50 г.
  • Белок: 10.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рыбная запеканка
60 минут

Блюда из рыбы
Рыбная запеканка
Рыбная запеканка очень простое блюдо, подойдет для ужина, так содержит мало калорий. Рыба с овощами в сливочно-молочной заливке сочная и очень
Рыба в томатном соусе
45 минут

Блюда из рыбы
Рыба в томатном соусе
Простой и вкусный рецепт из нашего журнала - рыба в томатном соусе. Очень экономное блюдо, так как готовить его можно из самой простой рыбы.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх