Очень вкусная рыбка скумбрия, богата Омега 3 и блюда из неё получаются отменные. Для праздника предлагаем приготовить скумбрию по-царски, очень красивая закуска, можно назвать это рулетом, или фаршированной скумбрией, всегда получается вкусно.
Скумбрия по-царски
✑ Автор • Rj
Очень вкусная рыбка скумбрия, богата Омега 3 и блюда из неё получаются отменные. Для праздника предлагаем приготовить скумбрию по-царски, очень красивая закуска, можно назвать это рулетом, или фаршированной скумбрией, всегда получается вкусно.
Ингредиенты
тушка замороженной скумбрии - 1 шт.
яйца - 2 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
желатин - 25 гр.
морковь - 1 крупная
перец, приправы для рыбы, соль - по вкусу.
яйца - 2 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
желатин - 25 гр.
морковь - 1 крупная
перец, приправы для рыбы, соль - по вкусу.
Время приготовления (4 часа)
Ингредиентов на (8 порций)
Скумбрия по-царски. Процесс приготовления:
-
Морковь и яйца отварить заранее. Скумбрию разделать и удалить все кости. Присолить с внутренней стороны и посыпать приправами. -
Натереть морковь на крупной терке и плотно уложить слой моркови на одну половинку тушки скумбрии. Яйцо и огурцы нарезать колечками и уложить слоем сначала яйца, затем огурцы. -
Накрыть фаршированную часть второй половинкой скумбрии. Хорошо прижать и плотно завернуть в пищевую пленку или рукав для запекания. -
Отварить завернутую рыбку в кипящей воде около часа. -
Достать рыбу из кастрюли и положить под гнет на 3 часа. Затем в холодильник, когда потребуется, нарезать колечками и подавать. Скумбрия по-царски готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 186.30 ккал.
- ◈Жиры: 13.50 г.
- ◈Углеводы: 0.70 г.
- ◈Белок: 15.50 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
