Рыба с овощами в сметане с сыром

Рыба с овощами в сметане с сыром очень подходит для диетического питания, калорий не много, в то же время сытно и питательно. Да и приготовить это блюдо - не длительный процесс. Раз два и готово, на ужин просто замечательно. Использовать можно разные сорта рыб - минтай, треска, пангасиус, все подойдет.

Ингредиенты

филе рыбы - 1 кг
картофель - 4 шт.
морковь - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
зелень рубленая - 100 г
сыр - 100 г
сметана - 100 г
мука - 1 ст. л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Рыба с овощами в сметане с сыром. Процесс приготовления:
  • Промываем филе рыбы, рыбу можно использовать любую. Моем и чистим овощи. Все нарезаем пластинами. Твердый сыр натираем на крупной терке. Провариваем картофель в кипящей воде не более 2-х минут.
  • В кастрюлю с картофелем добавляем морковь и варим еще 2 минуты. затем сливаем воду.
  • В противень укладываем слои будущего блюда: картофель,следующий слой морковь, следующий - лук.И сверху помидоры и зелень.
  • Выкладываем слой рыбы (рыбу предварительно поперчить и присолить). На рыбу кладем овощи, но слои чередуем в обратном порядке. Сверху укладывается слой картофеля. Готовим соус для заливки: обжариваем муку на сухой сковороде, высыпаем её в сметану (сметану берите жирную, если рыба суховата), высыпаем натертый сыр, солим, перчим.
  • Запекаем рыбу с овощами в сметане с сыром в разогретой до 220 градусов духовке до того как сыр подрумянится, Накрываем блюдо фольгой и еще запекаем 30 минут. Подаем на соль горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 123.17 ккал.
  • Жиры: 4.61 г.
  • Углеводы: 1.34 г.
  • Белок: 18.57 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх