Заливное из скумбрии - блюдо из рыбы

Можно к Новогоднему праздничному ужину приготовить прекрасное, сравнительно низкокалорийное блюдо из рыбы - заливное из скумбрии. Ингредиенты блюда не только вкусны, но и полезны, скумбрия богата Омега3, желатин укрепит наши суставы. Готовим накануне и в праздничный вечер просто достанем из холодильника и ... на стол!

Ингредиенты

основные
скумбрия свежая - 2 шт.
лук репчатый - ½ шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей стебли - 2 шт.
тимьян свежий - 2 веточки
лавровый лист - 1 лист
перец горошком - 5 шт.
желатин - 2 ст. л.
мускатный орех молотый - 1 щепотка
лимоны - 1 долька
соль - по вкусу
дополнительно
зеленый горошек - 3 ст. л.
яйца перепелиные - 2 шт.
петрушка зелень - 1 веточка
Ингредиентов на (4 порции)
Заливное из скумбрии - блюдо из рыбы. Процесс приготовления:
  • Соберем ингредиенты и поставим вариться овощной бульон, добавив все необходимые приправы..
  • Разделаем скумбрию, очистим от черных пленок и опустим в овощной бульон, опустим лавровый лист, добавим соль. Рыба варится очень быстро.
  • Желатин заливаем остывшим бульоном, когда набухнет доводи до полного растворения на водяной бане. Отмеряем необходимое количество бульона для заливки и разводим в нем желатин. Рыбу разбираем внимательно, чтобы не было костей. Выкладываем в сервировочное блюдо.
  • Заливаем подготовленным желатиновым бульоном, украшаем по вкусу. Ставим в холодильник до завтрашнего вечера. Заливное из скумбрии - полезное новогоднее блюдо из рыбы готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 109.80 ккал.
  • Жиры: 8.80 г.
  • Углеводы: 0.20 г.
  • Белок: 5.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Скумбрия по-царски
4 часа

Блюда из рыбы
Скумбрия по-царски
Очень вкусная рыбка скумбрия, богата Омега 3 и блюда из неё получаются отменные. Для праздника предлагаем приготовить скумбрию по-царски, очень

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх