Рыба (горбуша) в луковом кляре - блюдо из рыбы

Горбуша в кляре получается очень нежной. Кляр луковый, со сметаной что придает рыбке еще более приятный вкус и аромат.

Ингредиенты

горбуша - 500 г
сметана - 100 г
лук репчатый - 1 шт
яйцо куриное - 1 шт
чеснок - 2 зуб.
мука пшеничная - 3 ст. л.
разрыхлитель- 1/2 ч.л
масло растительное - 4 ст. л.
соль - 1 ч. л.
смесь перцев (свеже-молотая) - 1/4 ч. л.
зелень - для подачи
Ингредиентов на (4 порции)
Рыба (горбуша) в луковом кляре - блюдо из рыбы. Процесс приготовления:
  • Горбушу разделать на филе.
  • Лук измельчить в пюре, можно в блендере, можно на терке. Добавить сметану, приправы, соль и взбить. Добавить муку с разрыхлителем, замешать тесто густотой как на оладьи.
  • Филе горбуши сложить в кляр, перемешать и поставить в холодильник на полчаса.
  • Растительное масло разогреть в глубокой сковороде и выложить куски рыбы в кляре и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Готовую рыбу подаем горячей, но в холодном виде она также очень вкусная. горбуша в луковом кляре готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 215.79 ккал.
  • Жиры: 11.84 г.
  • Углеводы: 11.18 г.
  • Белок: 15.22 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх