Скумбрия жареная маринованная - блюдо из рыбы

Скумбрия жареная и замаринованная - очень вкусное сочетание нежного обжаренного мяса рыбы и кисло сладкого соуса-маринада. Едим просто с хлебом, или с гарниром.

Ингредиенты

скумбрия (крупная свежемороженая) - 3 шт
соевый соус - 50 мл
лимон - 0,25 шт
мука пшеничная - 100 г
уксус (винный красный) - 120 мл
масло оливковое (+ еще для жарки) - 120 мл
розмарин - 1 веточ.
лист лавровый - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 4 зуб.
перец черный (горошек) - 8 шт
вода - 70 мл
перец белый - по вкусу
Ингредиентов на (1 порция)
Скумбрия жареная маринованная - блюдо из рыбы. Процесс приготовления:
  • Рыбу чистим , убираем внутренности и режем на кусочки около 4 см. Добавляем соевый соус и лимонный сок. Оставляем на полчаса для маринования. Чистим лук, чеснок.
  • Лук и чеснок мелко режем. Смешиваем в сотейнике масло, уксус, чеснок и лук, перец, розмарин, лимон и лук, добавляем воду.
  • Ставим на огонь маринад, доводим до кипения и варим минут 15. Снимаем с огня.
  • Насыпаем муку в тарелку, добавляем белый перец и обваляв каждый кусочек скумбрии обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем в миску и заливаем маринадом.
  • Ставим рыбу в маринаде в холодильник на пару дней. Сочная маринованная рыбка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 206.77 ккал.
  • Жиры: 14.14 г.
  • Углеводы: 1.20 г.
  • Белок: 18.42 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх