Котлеты из рыбы и квашеной капусты

Котлеты из рыбы довольно распространенный рецепт, а вот котлеты из рыбы с квашеной капустой не часто встретишь, тем не менее квашеная капуста придает пикантность и сочность суховатым рыбным котлетам. Рыбц можно использовать любую, в данном рецепте смесь белой и красной рыбы.

Ингредиенты

фарш рыбный - 500 г
капуста квашеная - 200 г
лук репчатый - 100 г
крахмал (любой с горкой) - 1 ст. л.
сметана - 1 ст. л.
масло растительное - для жарки
перец ч.м. - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Котлеты из рыбы и квашеной капусты. Процесс приготовления:
  • Капусту квашеную отжать от рассола и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  • Лук очень мелко порезать, соединить рыбный фарш, капусту, крахмал, сметану, поперчить, если надо, посолить. Все тщательно перемешать.
  • Из полученной массы сформировать мокрыми руками котлеты. В сковороде разогреть растительное масло и выложить котлеты.
  • Обжарить котлеты 5 минут с одной стороны, затем перевернуть, накрыть крышкой и обжарить 3 минуты с другой. Огонь интенсивный.Котлеты из рыбы и квашеной капусты готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 122.77 ккал.
  • Жиры: 5.94 г.
  • Углеводы: 8.11 г.
  • Белок: 9.92 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Котлеты из рыбы
60 минут

Блюда из рыбы
Котлеты из рыбы
Котлеты из рыбы, что может быть проще? В этом рецепте расскажем как сделать их сочными и воздушными. Рыбу можно использовать любую, которая вам по

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх