Суфле из рыбы

Предлагаем еще один вариант рецепта суфле из рыбы. Сорт рыбы может быть любым, процесс приготовления очень прост. Приступаем.

Ингредиенты

судак – 1 тушка
куриные яйца – 2 шт.
масло сливочное – по вкусу
молоко – 100-150 мл
мука – 1,5 ст.л.
соль – по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Суфле из рыбы. Процесс приготовления:
  • Для начала приготовим соус, муку обжарим на сухой сковороде, добавим молока и хорошо размешаем и доведем до загустения при постоянном помешивании
  • Отварим в посоленной воде рыбу и разберем, выбрав только мякоть.
  • В рыбное филе вобьем желток, добавим соус, посолим и поперчим. Хорошо взобьем блендером.
  • Белок взобьем до крепких пиков.
  • Осторожно введем белок в рыбную массу. Смажем форму для запекания маслом и выложим тесто. Ставим в духовку при 200о на полчаса. Когда подрумянится достаем. Суфле из рыбы готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 90.15 ккал.
  • Жиры: 3.75 г.
  • Углеводы: 0.96 г.
  • Белок: 13.07 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх