Хвойный квас

Каких только рецептов кваса не бывает. Но хвойный заслуживает особого внимания. Это не только прохладительный напиток, но и полный набор необходимых организму веществ для полноценного существования. То, что содержится в хвоинках, переходит в напиток и дает нам новые силы, омолаживает организм, помогает переносить стресс, ну и так далее. В интернете много статей на тему пользы хвойного кваса, а в нашем журнале предлагаем самый простой рецепт его приготовления.

Ингредиенты

хвоя — 7 веточек
сахар — 100 г
сметана — 2 ст. л.
вода — 3 л
Ингредиентов на (1 порция)
Хвойный квас. Процесс приготовления:
  • Веточки выбираем молодые. Количество их в ингредиентах дано приблизительное. Обобрать хвою с веток. Промыть и ошпарить кипятком. Дать воде стечь.
  • В чистую трехлитровую банку набить хвою приблизительно на 1/3.
  • Залить хвою остывшей кипяченой водой. Добавить сахар и сметану. Сметану надо использовать жирную, по возможности, домашнюю.
  • Накрыть банку марлей и поставить в теплое место для брожения. Каждый день необходимо перемешивать.
  • Через три дня попробовать, если жидкость приобрела характерную для кваса резкость, значит все готово. Если же в доме или в том месте, где стоял квас, не очень тепло, то процесс брожения может быть более медленным. Тогда оставляем еще на один день. Готовый квас процеживаем, разливаем в бутылки или банки меньшего размера и храним в холодильнике.

Пищевая ценность

  • Калории: 15.90 ккал.
  • Жиры: 0.30 г.
  • Углеводы: 3.20 г.
  • Белок: 0.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх