Суп грибной с фасолевыми клёцками - вегетарианские блюда

Суп грибной с фасолевыми клёцками - очень вкусное первое блюдо вегетарианской кухни. Приготовление этого супа по нашему рецепту не займет много времени, он будет достойным обедом, который зарядит энергией на весь день.

Ингредиенты

вода - 1 л
шампиньоны свежие - 2 шт.
фасоль красная консервированная - 200 г
картофель - 2 шт
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ч. л.
соль - по вкусу
яйца куриные - 1 шт.
мука - 4 ст. л.
Ингредиентов на (3 порции)
Суп грибной с фасолевыми клёцками - вегетарианские блюда. Процесс приготовления:
  • Готовим ингредиенты, моем, чистим. Картофель режем крупным кубиком, морковь трем на крупной терке.
  • Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, доводим до кипения, опускаем картофель и морковь. Лук мелко режем, шампиньоны режем пластинами и все добавляем к закипевшему супу. Убавляем огонь и варим до готовности картофеля.
  • Пока суп варится готовим клецки. Фасоль из консервы делим пополам. одну часть откладываем, вторую измельчаем блендером до состояния пюре, добавляем зелень, соль, муку, перец и яйца, все взбиваем блендером. Вторую половину фасоли опускаем в суп.
  • Когда овощи в супе будут готовы, чайной ложкой берем тесто для клецок и опускаем в кипящий на медленном огне суп. Опускаем все клецки. Суп солим по вкусу. Когда клецки поднимутся, выключаем огонь, суп грибной с фасолевыми клецками готов.

Пищевая ценность

  • Калории: 16.47 ккал.
  • Жиры: 0.77 г.
  • Углеводы: 1.53 г.
  • Белок: 0.82 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами - просто находка для тех, кто не ест мяса, соблюдает постные дни. Единственный недостаток тот, что рис

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх