Вегетарианский ужин - гречка с томатно-кабачковой подливой

Вегетарианский ужин - гречка с томатно-кабачковой подливой.Очень бюджетное блюдо, тем более, что гречка в этом году подешевела.Обратите внимание, что сама гречка также варится с луком, что придает этой крупе еще более сочный вкус.

Ингредиенты

гречка крупа - 500 г
лук - 2 шт средних
кабачок - 200 г
масло сливочное - 50 г
томатная паста - 3 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л
перец чили молотый - 1/2 ч.л
Ингредиентов на (4 порции)
Вегетарианский ужин - гречка с томатно-кабачковой подливой. Процесс приготовления:
  • Кабачок трем на крупной терке, обжариваем в разогретом растительном масле. Одну луковицу мелко режем и добавляем к кабачку в сковороду. Обжариваем.
  • К обжаренным овощам добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем, обжариваем и добавляем 2 стакан воды, перец чили, кипятим.
  • Гречневую крупу хорошо промыть, лук мелко порезать, всыпать в кастрюлю с толстым дном, залить 0,5 л воды, посолить, добавить 50 г сливочного масла, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Варить до готовности - минут 20.
  • Подавать выложив кашу в тарелку и полив томатно-кабачковой подливой.

Пищевая ценность

  • Калории: 103.5 ккал.
  • Жиры: 3.8 г.
  • Углеводы: 15.3 г.
  • Белок: 2.8 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх