Нешлифованный рис с грибами - вегетарианский обед

Нешлифованный рис с грибами - вегетарианский обед. Блюдо богато необходимыми для организма полезными веществами, в том числе клетчаткой. В рецепте используется нешлифованный рис - самый полезный вид риса, так как при шлифовке убираются все полезные ингредиенты из этой крупы, в нешлифованном рисе все необходимое и полезное для организма сохраняется. Кроме того применяется спельтовая мука, ценность которой так же в том, что она имеет необходимую организму клетчатку и полезные микроэлементы.

Ингредиенты

рис нешлифованный - 100 г
грибы (шампиньоны) - 400 г
лук - 1 шт
масло растительное - 1,5 ст.л
мука спельтовая грубого помола - 2 ст.л
сметана - 3 ст.л
петрушка, зелень (нарубленная) - 2 ст.л
Ингредиентов на (2 порции)
Нешлифованный рис с грибами - вегетарианский обед. Процесс приготовления:
  • Рис залить водой и оставить набухать на 8 часов.На следующий день промыть и поставить вариться на слабом огне на 25 минут.
  • Пока рис варится, почистить грибы и нарезать их на дольки. Лук очистить и порезать мелким кубиком.
  • В разогретом растительном масле протушить лук до прозрачности, добавить нарезанные грибы, посыпать спельтовой мукой, перемешать и залить водой, оставить на медленном огне минут на 15.
  • Грибную смесь заправить сметаной и еще раз довести до кипения.
  • Подавать вегетарианский обед - рис выложив на тарелку, сверху полить грибной подливой и посыпать зеленью петрушки.

Пищевая ценность

  • Калории: 63.99 ккал.
  • Жиры: 1.24 г.
  • Углеводы: 11.12 г.
  • Белок: 2.08 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами - просто находка для тех, кто не ест мяса, соблюдает постные дни. Единственный недостаток тот, что рис
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и
Вегетарианский суп из кукурузной крупы и овощей - станет любимым первым блюдом вашей семьи.Это низкокалорийное блюдо можно приготовить за полчаса.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх