Гречневая каша с овощами и грибами - вегетарианское блюдо

Гречневая каша с овощами и грибами - вегетарианское блюдо, которое можно приготовить в любое время года, особенно летом, когда много овощей, выросших на ваших грядках. Конечно же пользы в такой каше будет гораздо больше, чем при использовании в рецепте овощей, выращенных в теплицах или привезенных из далеких стран, когда они в процессе перевозки растеряли все свои полезные свойства.

Ингредиенты

луковица крупная - 1 шт.
сладкий перец крупный -1 шт.
цуккини средний - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр
чеснок - 3 зубчик
гречка - 170 гр
вода - 470 мл.
масло растительное - 2 ст.л
Ингредиентов на (6 порций)
Гречневая каша с овощами и грибами - вегетарианское блюдо. Процесс приготовления:
  • Подготовим все ингредиенты, лук мелко нарежем и доведем до прозрачности на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
  • Овощи нарежем небольшими кубиками, грибы пластинками и все добавим в сковороду к луку. Перемешаем о обжарим минут 7-10.
  • Гречневую крупу промываем и добавляем к овощам перемешиваем.
  • Заливаем водой, добавляем соль и доводим до кипения. Убавляем огонь и варим под крышкой на слабом огне.
  • Примерно через полчаса вода полностью впитается крупой и можно выключать. Гречневая каша с овощами и грибами - вегетарианское блюдо готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 127.09 ккал.
  • Жиры: 3.75 г.
  • Углеводы: 19.74 г.
  • Белок: 4.57 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами
Вегетарианская паэлья с овощами и грибами - просто находка для тех, кто не ест мяса, соблюдает постные дни. Единственный недостаток тот, что рис

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх