Диетические ленивые голубцы с цветной капустой - низкокалорийное блюдо

Ленивые голубцы с фаршем из куриного филе и цветной капусты обладают более нежным вкусом, да и калорийность этого блюда поменьше чем у обычных голубцов. Особенно они подойдут людям, имеющим проблемы с ЖКТ. Цветная капуста более щадяще действует на желудок и кишечник, курица общеизвестный диетический продукт. Такие голубцы придутся по вкусу деткам, как известно многие из малышей не очень любят полезную пищу, а здесь капуста почти не чувствуется и сами голубцы напоминают нежную колбаску.

Ингредиенты

фарш (филе куриное) - 600 г
цветная капуста-300-350 г (половина небольшого вилка)
рис-1/2 стакана
лук репчатый-1 шт.
морковь-1 шт.
яйцо-1 шт.
зелень петрушки и укропа,соль,молотый перец-по вкусу
масло растительное - для обжарки
для соуса-заливки
сметана густая-2 столовые ложки
томатная паста-2 столовые ложки
вода кипяченая теплая-2 стакана
соль,сахар,молотый перец-по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Диетические ленивые голубцы с цветной капустой - низкокалорийное блюдо. Процесс приготовления:
  • Цветную капусту бланшировать в подсоленной воде около 5 минут. Рис отварить до полуготовности. Лук и морковь мелко порезать и слегка обжарить в растительном масле.
  • Капусту и куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Сложить все ингредиенты для голубцов в миску, вбить яйцо , посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  • Сметану, томатную пасту, соль, сахар, перец смешать и добавить теплой воды. Еще раз хорошо перемешать. Из фарша, смачивая руки в воде, сформировать шарики размером с куриное яйцо и выложить в форму для запекания.
  • Залить подготовленным соусом, соус должен покрыть голубцы, закрыть крышкой, или фольгой и отправить в разогретую до 160о на 40 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 117.12 ккал.
  • Жиры: 6.17 г.
  • Углеводы: 2.81 г.
  • Белок: 12.81 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх