Перец фаршированный кус-кусом и сыром низкокалорийное блюдо

Фаршированный перец очень вкусное блюдо, летом и осенью, когда этого овоща достаточно много и по вполне приемлемой цене, его можно готовить хоть каждый день. В зависимости от того чем мы наполним перцы, это блюдо будет по разному влиять на наш организм. Если вы любите мясо, то конечно, этот рецепт для вас не подходит. А вот тем, кто следит за своим рационом очень рекомендуем им воспользоваться. Наполняем перцы кус-кусом, фетой и овощами - получаем ароматное, питательное и низкокалорийное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты

перец болгарский - 4 шт.
кус-кус - 120 г
лук репчатый - 1 шт.
вода - 240 л
кабачок - 1 шт. 300-400 г
масло оливковое - 2 ст.л.
сыр фета - 200 г
петрушка - 2 ст.л. нарезанная
помидоры черри - 200 г
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Перец фаршированный кус-кусом и сыром низкокалорийное блюдо. Процесс приготовления:
  • Подготовим ингредиенты для фарширования. Овощи помоем, почистим. У перцев надо удалить плодоножку, семена и перегородки. Кабачки, зелень и лук мелко порезать. Кус-кус залить горячей водой и дать настояться, пока готовим овощи.
  • Разогреть сковороду, влить масло и пассеровать лук до прозрачности, затем добавить кабачки и обжарить минут 5. Затем помидоры и припустить еще пять минут.
  • Добавить кус-кус, зелень, посолить и поперчить. Добавить в начинку порезанную кубиком фету. Все перемешать.
  • Перед тем как начинять, перцы можно бланшировать, а можно обойтись без этого этапа.
  • Начинить перцы подготовленным фаршем.Форму для запекания смазать маслом, выложить перцы и отправить в разогретую до 200о духовку на полчаса. Перец фаршированный кус-кусом и сыром низкокалорийное блюдо - готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 62.11 ккал.
  • Жиры: 0.21 г.
  • Углеводы: 9.45 г.
  • Белок: 2.21 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх