Постный гречневый суп с картофельными клёцками

Постный гречневый суп с картофельными клёцками. Этот суп может быть и на мясном бульоне и на рыбном. Но если вы не едите мясо, можно приготовить постный вариант. Все равно будет сытно и вкусно.

Ингредиенты

вода - 2.5 л
крупа гречневая - 100 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка - 3-4 ветки
соль, перец - по вкусу
масло подсолнечное - для жарки
для клёцок
картофель - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
прованские травы - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Постный гречневый суп с картофельными клёцками. Процесс приготовления:
  • Лук мелко нарезать, соломкой нарезать морковь и все это припустить в растительном масле.
  • Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить соль, перец, яйцо и немного муки.
  • Все хорошо перемешать, если получается жидко, добавить еще муки.
  • Поставить на огонь воду, довести до кипения и опустить хорошо промытую гречневую крупу. Когда крупа сварится ложкой опустить картофельные клецки.
  • Когда клецки всплывут, добавить обжаренные овощи, довести до кипения, добавить зелень.

Пищевая ценность

  • Калории: 39.23 ккал.
  • Жиры: 1.48 г.
  • Углеводы: 5.82 г.
  • Белок: 0.95 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Постный борщ
60 минут

Диеты и Постная еда
Постный борщ
Борщ не обязательно варить на мясном бульоне, даже без этого ингредиента, это блюдо может быть сытным и вкусным. Сегодня в нашем журнале предлагаем

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх