Пельмени с чечевицей - постная еда

Постные дни приближаются к концу, верующие, достойно выдержавшие пост с радостью ждут приближения светлого праздника, но последние дни для некоторых особенно тяжелы. Предлагаем помочь организму и приготовить пельмени с чечевицей по нашему рецепту, они восполнят недостаток белка и утолят аппетит, так как по вкусу напоминают настоящие пельмени, почти.

Ингредиенты

тесто
мука - 100 г
вода - 50 мл
соль - 1 щепотка
начинка
чечевица - 70 г
вода - 200 мл
лук репчатый - 40 г
морковь - 20 г
соль - 2 щепотки
масло растительное - 1 ст.л.
вода или овощной бульон для варки пельменей
Ингредиентов на (3 порции)
Пельмени с чечевицей - постная еда. Процесс приготовления:
  • Тесто готовим из муки и подсоленной воды. Круто замешиваем и заворачиваем в пленку, даем полежать при комнатной температуре.
  • Тем временем отвариваем чечевицу до готовности в подсоленной воде с веточкой чабера. Готовую чечевицу откидываем на дуршлаг и даем стечь воде.
  • Лук и морковь обжариваем в растительном масле.
  • Обжаренные овощи смешиваем с чечевицей. Для пельменей тесто очень тонко раскатываем на рабочей поверхности. Ели тесто хорошо замешено, оно не будет прилипать к рукам и рабочей поверхности.
  • Формочкой вырезаем заготовку из теста и лепим пельмени, выложив в центр начинку. Варим в кипящей подсоленной воде минут 5. Подаем горячими. Пельмени из чечевицы - постная еда готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 275.00 ккал.
  • Жиры: 12.40 г.
  • Углеводы: 12.40 г.
  • Белок: 11.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх