Консервированные кабачки - как грузди

Консервированные кабачки - как грузди, очень напоминают по вкусу эти грибы, если их приготовить по этому рецепту. Гости не поверят, что едят кабачки. Прекрасная закуска к праздничному столу, да и к горячей картошечке будет вкусно.Очень выручит вегетарианцев и в дни поста.

Ингредиенты

кабачки (очищенные) - 3 кг
соль - 2 ст.л
черный перец - 1 ст.л
сахара - 6 ст.л
подсолнечное масло - 1 ст.
петрушка - 1пучок
укроп - 1пучок
уксус 9%-го - 1 ст
выдавленный чеснок - 2 ст.л.
Ингредиентов на (1 порция)
Консервированные кабачки - как грузди. Процесс приготовления:
  • Для приготовления берем не молодые кабачки с твердой мякотью. Чистим от кожицы, удаляем семена. Режем брусочками 1 см толщиной.
  • Добавляем соль, сахар, растительное мало, уксус, зелень и перемешиваем. Отставляем на 3 часа.
  • Подготавливаем банки для расфасовки. Раскладываем по банкам. Пастеризуем заполненные банки из расчета 5 минут 0,5 литровая банка.Закручиваем крышкой . Переворачиваем и охлаждаем. Кабачки как грузди готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 55.22 ккал.
  • Жиры: 2.29 г.
  • Углеводы: 8.11 г.
  • Белок: 0.84 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх