Овощной салат на зиму - консервация

Такие салаты хороши для перекуса, дополнения к обеду или ужину. Очень удобно когда все готово, надо только открыть банку и положить салат в тарелку. Добавить к сказанному больше нечего, давайте приготовим.

Ингредиенты

помидор - 2 кг,
огурец - 2 кг,
морковь - 500 г,
лук - 500 г,
соль - 2 ст.л,
сахар - 3 ст.л,
уксус столовый 9% - 150 мл,
подсолнечное масло - 500 мл.
Ингредиентов на (4 порции)
Овощной салат на зиму - консервация. Процесс приготовления:
  • Соберем все ингредиенты, овощи помоем и почистим.
  • Овощи режем достаточно крупно, кроме лука и моркови. Их нарезаем тонкими полукольцами. Все складываем в одну емкость.
  • Добавляем соль и сахар.
  • Добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем. Ставим на огонь и варим на на слабом огне 20 минут.
  • Расфасовываем салат в чистые сухие банки. Закручиваем простерилизованными сухими крышками и переворачиваем, оставляем до полного остывания, затем убираем на хранение.

Пищевая ценность

  • Калории: 113.20 ккал.
  • Жиры: 7.80 г.
  • Углеводы: 10.00 г.
  • Белок: 1.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх