Перец маринованный с чесноком - консервация

Маринованный болгарский перец прекрасная закуска к любым блюдам. Выложил на тарелочку полосочки ароматного и в меру острого золотистого перчика и все, готовый салат на столе. Рецепт приготовления прост, ингредиентов немного, времени тратишь минимум.

Ингредиенты

перец сладкий - 500 гр
чеснок - 3-4 зубчиков
петрушка - 1 пучок (небольшой)
масло подсолнечное - 50 мл
уксус - 75 мл
сахар - 3 ст.л
соль - 1/2 ст.л
вода - 300 мл
Ингредиентов на (1 порция)
Перец маринованный с чесноком - консервация. Процесс приготовления:
  • Перец промыть, удалить плодоножки и семена. Порезать полосками шириной около 2 см.
  • Чеснок почистить и измельчить. Можно пропустить через пресс. Петрушку промыть, обсушить и мелко порезать.
  • Приготовить маринад. Поставить на огонь воду, добавить сахар, соль и масло. Прокипятить.
  • Когда сахар и соль в маринаде разойдуться, выложить перец и проварить минуты 3-4, затем добавить уксус и снять с огня.
  • Разложить перец, чередуя с петрушкой, в горячие сухие банки. Закрутить простерилизованными крышками. Перевернуть вверх дном. Накрыть плотной тканью и дать постепенно остыть. Убрать в место хранения. Количество ингредиентов дано на 1 полулитровую банку.

Пищевая ценность

  • Калории: 169.00 ккал.
  • Жиры: 16.00 г.
  • Углеводы: 5.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх