Помидоры маринованные с черносливом - консервация

Продолжаем заготовки на зиму. Маринованные помидоры занимают достойное место в нашем зимнем меню, прекрасная закуска к празднику и любому блюду. Помидоры с черносливом можно приготовить с косточкой, тогда храним не больше года. Если не поленимся удалить косточку, можно хранить и подольше.

Ингредиенты

помидор - 200 гр
слива - 150 гр (сорт "Венгерка")
чеснок - 3 зубчика
сельдерей - 2-3 штук (веточки)
уксус 9% - 1,5 ст. л
соль - 0,5 ч.л
вода - 1 стакан
перец черный горошек - 10 штук
Ингредиентов на (1 порция)
Помидоры маринованные с черносливом - консервация. Процесс приготовления:
  • Промыть все ингредиенты. В чистую банку чередуя, сложить помидоры и чернослив, проложить их веточкой сельдерея.
  • Залить содержимое банки крутым кипятком.
  • Накрыть банку чистой крышкой, но не закручивать, дать постоять минут 20.
  • В кастрюлю слить воду из банки, добавить соль, сахар и перец горошком. Сварить маринад. Выключить огонь и влить уксус.
  • Залить готовым маринадом помидоры в банке и закрутить крышкой. Перевернуть банки вверх дном и накрыть плотной тканью для постепенного остывания. Остывшие банки убрать на хранение. Количество ингредиентов дано для одной банки 0,7л.

Пищевая ценность

  • Калории: 15.00 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 3.50 г.
  • Белок: 0.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх