Лечо с медом на зиму - без стерилизации

Лечо одна из самых популярных зимних закусок. Перец из лечо можно просто поставить на праздничный стол и все обязательно его оценят. Лечо с медом получается еще более нежным, чеснок добавляет остроты и перцу и соусу и придает такой легкий восточный аромат. Соус из лечо прекрасно подойдет для приготовления супов, соусов и салатов. Перец можно также добавлять в супы, делать бутерброды но, уверяю, сам по себе он очень вкусный. Готовим лечо без стерилизации, процесс простой, справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты

томатный сок - 600 мл
болгарский перец - 1 кг
мед - 3 ст. л
масло растительное - 0,3 стакана
соль - 0,5 ст. л
уксус 9% - 1 ст. л
чеснок - 3 зубчика
Ингредиентов на (1 порция)
Лечо с медом на зиму - без стерилизации. Процесс приготовления:
  • Помоем и почистим ингредиенты для лечо. Перец порежем вдоль полосками шириной примерно 2 см.
  • Томатный сок можно приготовить самим из помидоров или томатной пасты. Если из пасты, то её надо развести водой 1/1 и прокипятить. Влить сок в кастрюлю и довести до кипения. Влить растительное масло и опустить перец. Варить около 40 минут.
  • Затем добавить соль, уксус, мед и измельченный чеснок. Проварить еще минут 5. Снять с огня. Расфасовать в горячие сухие банки, закрутить крышками и перевернуть вверх дном для остывания. Остывшие банки убрать в место хранения. Объем продуктов дан на 1 литр.

Пищевая ценность

  • Калории: 42.68 ккал.
  • Жиры: 0.89 г.
  • Углеводы: 5.88 г.
  • Белок: 1.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх