Пикули из огурцов на зиму - без стерилизации

Пикули из огурцов можно использовать зимой для салатов, бутербродов и как отдельную закуску. Замечательные на вкус, в меру острые и кисло-сладкие - приготовьте один раз и они станут вашей фирменной консервацией.

Ингредиенты

яблочный уксус - 2 стакана
сахар - 1,8 стакана
огурцы - 1 гк
куркума - 1 щепотка
лук - 2 штуки
соль - 2 ст. л
перец горошком - 0,3 ст. л
Ингредиентов на (2 порции)
Пикули из огурцов на зиму - без стерилизации. Процесс приготовления:
  • Подготовим ингредиенты, огурцы помоем, лук почистим. Огурцы порежем слайсами при помощи специальной терки, или постараемся ножом.
  • Лук порежем тонко полукольцами и добавим к огурцам. Для маринада поставим на огонь воду, добавим соль и сахар, доведем до кипения. Отправим туда же пряности.
  • В рассол опустим огурцы с луком и проварим минут 5. Снимем с огня и расфасуем в горячие сухие, заранее простерилизованные, банки. Закрутим крышками и поставим вверх дном. Накроем плотной тканью для постепенного остывания. Остывшие банки уберем на хранение. Объем продуктов дан на две полулитровые банки.

Пищевая ценность

  • Калории: 20.00 ккал.
  • Жиры: 0.10 г.
  • Углеводы: 4.00 г.
  • Белок: 0.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх