Салат из моркови и огурцов на зиму - консервация

Консервированный салат очень удобная закуска на зиму. Делаем простой салатик из недорогих и доступных ингредиентов. Зимой к горячей картошечке - замечательная еда!

Ингредиенты

огурец - 2 кг
морковь - 0.5 кг
масло подсолнечное - 0.5 стак.
сахар 0.5 стак.
уксус - 0.5 стак.
соль - 50 г
чеснок - 4 зуб.
перец красный жгучий - 1 ч. л.
кориандр - 1 ч. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Салат из моркови и огурцов на зиму - консервация. Процесс приготовления:
  • Овощи подготовить - почистить и промыть. Морковь нарезать тонкой соломкой, для этогот подойдет терка для корейской моркови.
  • У огурцов обрезать кончики.
  • Разрезать их пополам и на 4 части.
  • Смешать все ингредиенты салата в миске. Заправить маслом и уксусом.
  • Разложить салат в чистые сухие банки и поставить на стерилизацию при 100о на 20 минут. Перевернуть вниз крышками и накрыть полотенцем для постепенного остывания.

Пищевая ценность

  • Калории: 69.24 ккал.
  • Жиры: 4.85 г.
  • Углеводы: 5.60 г.
  • Белок: 1.12 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх