Соте из баклажанов на зиму - консервация

Соте из баклажанов можно приготовить и на зиму, эта прекрасная закуска будет к стати даже на праздничном столе. Консервация сохранит все полезные вещества и блюдо красивое.

Ингредиенты

баклажан (удлиненной формы) - 2 кг
помидор - 2 шт
чеснок (головка ) - 5 шт
петрушка, укроп - 1 пучок
лук репчатый- 0.5 кг
уксус 9% - 0,5 ст.л на банку 800мл
масло растительное - для обжарки
соль ( в рассол) - по вкусу
Ингредиентов на (2 порции)
Соте из баклажанов на зиму - консервация. Процесс приготовления:
  • Подготовить овощи, баклажаны, порезать кружочками, посолить, дать постоять, слить горечь. Обжарить с двух сторон в растительном масле.
  • Чеснок, лук, зелень мелко порезать.
  • Помидоры порезать крупно кольцами. В банки сложить вес ингредиенты слоями. Сварить рассол и залить содержимое банок. В каждую добавить уксус. Поставить стерилизоваться 15 минут,накрыв крышками. После стерилизации крышки закрутить. Соте из баклажанов на зиму - консервация готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 80.01 ккал.
  • Жиры: 4.92 г.
  • Углеводы: 6.94 г.
  • Белок: 1.24 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх