Огурцы маринованные хрустящие - консервация

Полакомится зимой хрустящими вкуснейшими огурчиками - очень приятная перспектива. Рассол вас так же порадует. Объем продуктов рассчитан на 10 литровых банок.

Ингредиенты

огурцы ( свежие) - 5 кг
чеснок - 10 зуб.
перец черный (горошком) - 30 шт
укроп (зонтики) - 10 шт
лист смородиновый - 10 шт
хрен - 20 листиков
вода - 2400 г
соль - 3 ст. л.
сахар - 5 ст. л.
горчица (зерна) - 10 ч. л.
уксус (9%) - 150 г
перец душистый (горошком ) - 30 шт
Ингредиентов на (10 порций)
Огурцы маринованные хрустящие - консервация. Процесс приготовления:
  • Огурцы замочить предварительно в воде не менее чем на 4 часа.
  • В подготовленные сухие литровые банки раскладываем специи и укладываем огурцы.
  • Ставим на огонь воду, добавляем сахар и соль кипятим до полного растворения. Добавляем уксус и заливаем маринадом банки с огурцами.
  • Накрываем банки лакированными крышками. Ставим в кастрюлю с водой для стерилизации в кипящей воде по 5 минут каждую банку.
  • Банки достаем, закручиваем и переворачиваем для остывания. Маринованные хрустящие огурчики готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 15.67 ккал.
  • Жиры: 0.03 г.
  • Углеводы: 1.74 г.
  • Белок: 2.03 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх