Баклажаны консервированные в овощах - консерваця

Осень наступила, делаем заготовки на зиму. Баклажаны консервированные в овощах будут прекрасным воспоминанием о солнечном лете в холодные зимние вечера. С картошечкой или к мясу, на бутерброд или на праздничный стол - баклажаны консервированные в овощах всегда к месту.

Ингредиенты

морковь (большая) - 2 шт
лук репчатый (большой) - 2 шт
яблоко (желательно антоновка) - 2 шт
перец красный жгучий - 2 шт
перец болгарский - 2 шт
чеснок (чищенный) - 0,5 стак.
помидор - 3 кг
уксус (9 %) - 200 мл
соль - 2 ст. л.
сахар - 1 стак.
масло подсолнечное - 2 стак.
баклажаны — 5 кг
Ингредиентов на (10 порций)
Баклажаны консервированные в овощах - консерваця. Процесс приготовления:
  • овощи моем и чистим, все, кроме баклажанов пропускаем через мясорубку. Ставим на огонь в кастрюле с толстым дном, варим около 20 минут.
  • Баклажаны нарезаем соломкой.
  • Через 20 минут добавляем в овощи сахар, соль и уксус, доводим до кипения и добавляем баклажаны. Варим минут 15.
  • Банки моем и стерилизуем. Наполняем баклажанами с овощным соусом и закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем даем остыть. Консервированные баклажаны в овощах готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 80.01 ккал.
  • Жиры: 4.94 г.
  • Углеводы: 6.96 г.
  • Белок: 1.37 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Консервированные кабачки - как грузди
Консервированные кабачки - как грузди
Консервированные кабачки - как грузди, очень напоминают по вкусу эти грибы, если их приготовить по этому рецепту. Гости не поверят, что едят кабачки.

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх