Аджика домашняя из кабачков - консервация

Вариант аджики, острой овощной закуски, приготовленной впрок. Когда много кабачков и яблок получится вкусная приправа к мясу или рыбе.

Ингредиенты

кабачок (очищенный) - 1 кг
яблоко - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
перец чили - 2 шт.
чеснок - 9 зубчиков
сахар - 2,5 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
уксус 9% - 30 мл
масло растительное - 100 мл
Ингредиентов на (5 порций)
Аджика домашняя из кабачков - консервация. Процесс приготовления:
  • Подготавливаем ингредиенты, чистим, моем, удаляем плодоножки, режем крупными дольками.
  • Все пропускаем через мясорубку и кладем в кастрюлю с толстым дном.
  • Добавляем соль и сахар. доводим до кипения.
  • Добавляем масло, перемешиваем и варим на слабом огне 40 минут. Затем добавляем уксус и варим еще 10 минут.
  • Пока аджика варится, подготавливаем банки, моем и стерилизуем. Готовую кабачковую аджику раскладываем в горячие сухие банки и укутываем для медленного остывания. Аджика из кабачков готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 97.00 ккал.
  • Жиры: 7.00 г.
  • Углеводы: 9.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх