Сорбет из клубники на зиму - консервация

Рецепт клубничного сорбета в нашем журнале отличается от обычно принятого, его можно долго хранить в морозилке и полакомится зимой, например с блинчиками или оладьями. Поэтому относим рецепт этого сорбета в раздел консервации.

Ингредиенты

клубника (чистый вес, т.е. уже без хвостиков) - 1 кг
сахар (можно немного меньше, если не любите сладкое) - 1 кг
пектин - 20гр
сок лимонный - 1 ст. л.
Ингредиентов на (4 порции)
Сорбет из клубники на зиму - консервация. Процесс приготовления:
  • Клубнику тщательно промываем, удаляем плодоножки и возможные дефекты.
  • Измельчаем в блендере до состояния пюре.
  • К сахару добавляем пектин, перемешиваем.
  • Сахар высыпаем в клубничное пюре и еще раз взбиваем блендером.
  • Полученную фруктовую массу расфасовываем в чистые сухие банки и накрыв их плотными крышками ставим в холодильник. Когда застынет, сорбет готов! Для долгого хранения необходимо положить в морозилку и перед использованием подержите некоторое время в холодильнике, чтобы постепенно разморозилось.

Пищевая ценность

  • Калории: 101.00 ккал.
  • Жиры: 0.20 г.
  • Углеводы: 24.25 г.
  • Белок: 0.55 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх