Тонкие блины к Масленнице - русская кухня

Русская кухня - тонкие блины к Масленнице. Символ Масленницы - блин, как солнышко желтенький в ажурную дырочку и очень нежный. Пожарив блины по этому рецепту вы получите настоящие кружочки солнца, тоненькие, почти прозрачные, главное в процессе жарки никого не пускать на кухню, а то блины будут исчезать прямо со сковороды и в итоге ничего будет поставить на стол.

Ингредиенты

молоко - 1 литр
куриные яйца - 3 шт
пшеничная мука - 3 стакана
сахар - 2 столовые ложки
растительное масло - 1 столовая ложка в тесто + для жарки
соль - 0,5 ч.л
сода пищевая - 1 чайная ложка (гашенная кипятком)
Ингредиентов на (6 порций)
Тонкие блины к Масленнице - русская кухня. Процесс приготовления:
  • Муку просеять пред приготовлением для насыщения кислородом., влить молоко, добавить яйца.
  • Все хорошо взбить погружным блендером, так, чтобы образовалась однородная масса густоы как сметана.
  • Добавить столовую ложку растительного масла. И, главное в этом рецепте,кастрюлей в ложке погасить соду кипятком и добавить в тесто. Все еще раз взбить погружным блендером.
  • Сковороду с толстым дном разогреть очень сильно. Смазать жиром или растительным маслом. На сковороду вылить тонкий слой теста так, чтобы он покрыл все дно сковороды. жарить в течение 2-х минут.
  • Когда верх блина станет пузырчатым, края будут легко отделяться от сковороды перевернуть его на другую сторону с помощью лопаточки. Обжарить блин с другой стороны около 1,5 минут. Подавать горячими.

Пищевая ценность

  • Калории: 314.10 ккал.
  • Жиры: 9.51 г.
  • Углеводы: 45.54 г.
  • Белок: 11.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх