Блины с говяжьей печенью, запеченные в духовке - несладкая выпечка

Блины можно приготовить с любой начинкой, сегодняшний рецепт нашего журнала - блины с говяжьей печенью, причем не просто завернутые, а запеченные в соусе. Прекрасная закуска, сочная, нежная и очень полезная, особенно тем у кого проблемы с гемоглобином.

Ингредиенты

заливка
молоко - 1 стак.
соль - по вкусу
мука пшеничная - 4 ст. л.
яйцо куриное - 3 шт
масло сливочное - 2 ст. л.
начинка
печень говяжья - 400 г
яйцо куриное - 1 шт
крупа манная - 3 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу
блины - 6 шт
Ингредиентов на (10 порций)
Блины с говяжьей печенью, запеченные в духовке - несладкая выпечка. Процесс приготовления:
  • Блины приготовьте по вашему рецепту. Печень очистите от пленок и пропустите черец мясорубку.
  • К печени добавить яйцо, сметану, перемешать, всыпать манку и дать постоять минут 10 для набухания манки. Посолить, поперчить.
  • В форму для запекания выложить один блин для основы. В четыре блина разложить начинку из печени и завернуть рулетом.
  • Свернутые рулеты уложить на блин в форме для запекания в следующем порядке: сначала два рулета, залить половиной подготовленной заливки. Процесс приготовления заливки довольно прост - смешать все ингредиенты.
  • Положить остальные два рулета и полить половиной оставшейся заливки. Накрыть и завернуть края шестым блином и залить оставшейся заливкой. Поставить в духовку при 160о на 40 минут. Даем немного остыть и ГОТОВО!

Пищевая ценность

  • Калории: 200.30 ккал.
  • Жиры: 8.20 г.
  • Углеводы: 21.35 г.
  • Белок: 11.20 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх