Блинные рулеты с капустой - блюдо из овощей

Рецепт блинных рулетов с капустой - хороший ужин для семьи, это блюдо из овощей готовится как обычные блины и запекается в духовке в сметанной заливке. Нежно, сочно и просто.

Ингредиенты

яйцо куриное - 8 шт
сметана - 200 г
сыр голландский - 150 г
капуста белокочанная - 300 г
лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт
соль - по вкусу
хмели-сунели - 2 щепот.
масло сливочное - 2 ст. л.
масло растительное - 2 ст. л.
мука пшеничная - 100 г
укроп (для подачи) - 0,3 пуч.
сухари панировочные - 2 ст. л.
Ингредиентов на (10 порций)
Блинные рулеты с капустой - блюдо из овощей. Процесс приготовления:
  • Капусту шинкуем по возможности потоньше, также тонко режем лук. Разогреваем сковороду кладем сливочное масло и подготовленные овощи. Тушим до готовности. Капусту делаем по вкусу, кто любить хрустящую, не пропустите момент, когда надо выключить огонь. Добавляем хмели-сунели, натертый сыр и солим по вкусу. Накрываем крышкой и готовим тесто.
  • Готовим тесто для блинчиков. Яйца взбиваем со сметаной, добавляем соль, растительное масло, хорошо взбиваем. Постепенно вводим муку и доводим тесто до консистенции не очень густой сметаны.
  • Разогреваем сковороду очень сильно, если сковорода не антипригарная, для первого блина смазываем сковороду растительным маслом. Жарим блины по возможности потоньше. Жарим с одной стороны. Когда верх блина схватится, блин снимаем, вторую сторону обжаривать не надо.
  • На непрожаренную сторону блина выкладываем начинку (пару столовых ложек) и заворачиваем рулет.
  • Берем форму для запекания. Рулеты из блинов режем так, чтобы получились столбики чуть ниже края формы. Устанавливаем блинчики вертикально. Смазываем поверхность сметаной и посыпаем панировочными сухарями. Ставим в духовку при 180о на 20 минут (до подрумянивания). Посыпаем нарубленной зеленью. Блинные рулеты с капустой - блюдо из овощей готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 225.78 ккал.
  • Жиры: 8.92 г.
  • Углеводы: 30.04 г.
  • Белок: 9.48 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх