Ирландский картофельный пирог-перевертыш

Ирландский картофельный пирог-перевертыш. Этот пирог будет уместен на завтрак для всей семьи в выходной день, когда все дома, за окном зима, идет снег, а дома тепло и уютно, на столе дымится и источает ароматы эта вкуснейшая выпечка.

Ингредиенты

свинина (или бекон) - 500 г
зелень(укроп, петрушка) - 1 пуч.
картофель - 500 г
вода - 1-2 ст. л.
яйцо куриное(1 шт. - в тесто, 3 шт. - в начинку) - 4 шт
масло сливочное - 150 г
мука пшеничная - 225 г
масло растительное-— 2 ст. л.
перец черный (молотый) - по вкусу
соль - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Ирландский картофельный пирог-перевертыш. Процесс приготовления:
  • Сначала готовим тесто, муку просеиваем горкой. Сливочное масло рубим мелко и добавляем в муку, солим и хорошо еще раз рубим ножом. Вбиваем яйцо и замешиваем тесто. Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на полчаса. Тем временем готовим начинку.
  • Мясо промыть, убрать пленки, и порезать на мелкие кубики. Картофель отварить и растолочь в пюре. Мясо посолить, поперчить и обжарить до готовности в растительном масле.
  • Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слоем картофельное пюре. посыпать зеленью. Отварить яйца вкрутую. мелко порезать и выложить следующим слоем, затем положить слой мяса.
  • Достать из холодильника тесто, раскатать тонким слоем. Закрыть пирог сверху. Разогреть духовку до 200о 30 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 180.57 ккал.
  • Жиры: 5.74 г.
  • Углеводы: 23.99 г.
  • Белок: 7.61 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх