Выпечка - капустный пирог без муки на обед

Выпечка - капустный пирог без муки на обед. Этот пирог можно назвать большим голубцом. В приготовлении очень прост, сытный и очень хорош будет на воскресный обед для семьи или для гостей, будет очень вкусно.

Ингредиенты

масло растительное - 2 ст. л.
помидор (большие, очистить от кожицы и натереть на тёркe) - 300 г
сельдерей черешковый(зелень) - 1 ст. л.
петрушка - 1 ст. л.
бульон(овощной) - 200 мл
чеснок(пресс) - 1-2 зуб.
лук репчатый(натереть на тёркe) - 1 шт
рис - 50 г
фарш мясной(смешанный) - 600 г
капуста белокочанная (свежая, небольшой вилок) - 1 шт
орех мускатный - на кончике ножа
сок лимонный - 3-4 ст. л.
соль и перец - по вкусу
перец болгарский(красный, очень мелко нарезать) - 100 г
тмин - по вкусу
Ингредиентов на (6 порций)
Выпечка - капустный пирог без муки на обед. Процесс приготовления:
  • Рис тщательно промыть. Лук, перец болгарский, помидоры мелко порезать, добавить зелень,посолить, поперчить, добавить к фаршу, положить рис и влить немного бульона и очень хорошо перемешать.
  • Для пирога используем разъемную форму. Дно выстилаем фольгой которую смазываем маслом. Листья капусты берем побольше, обязательно ошпариваем. Утолщения убираем. Выстилаем форму так, чтобы листья закрывали дно полностью и свисали за бортики как можно больше. Выкладываем подготовленный фарш.
  • Заливаем небольшим количеством бульона фарш и закрываем капустными листьями.
  • Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 190о на час.
  • Снять фольгу, поставить в духовку еще минут на 10, чтобы подрумянился наш пирог.Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 147.47 ккал.
  • Жиры: 9.24 г.
  • Углеводы: 9.97 г.
  • Белок: 5.84 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх