Выпечка - мясной пирог из лаваша

Выпечка - мясной пирог из лаваша. Сочный пирог из армянского лаваша с начинкой из мяса и сыра можно подать на завтрак и даже приготовить для гостей. Выглядит внушительно и очень вкусный.

Ингредиенты

яйцо куриное -1 шт
кефир - 1,5 стак.
зелень - несколько веточек
лук репчатый - 1шт
морковь - 1 шт
мясо (любое или фарш) - 400 г
лаваш - 5 шт
сыр твердый - 200 г
масло растительное - для обжарки
масло сливочное - 30г
Ингредиентов на (4 порции)
Выпечка - мясной пирог из лаваша. Процесс приготовления:
  • Лук мелко порезать, морковь нашинковать или натереть на крупной терке. Обжарить в разогретом растительном масле подготовленные овощи. Мясо мелко порезать и обжарить вместе с овощами, посолить, поперчить.
  • Натереть твёрдый сыр на крупной терке, зелень мелко порубить. Все добавить к обжаренному мясу, перемешать.
  • На смазанный маслом противень выложить два листа лаваша так, чтобы они выходили за пределы формы. На лаваш выложить половину начинки.
  • Кефир сзбить с яйцом. Один лист лаваша произвольно порвать и опустить в кефир.
  • На слой начинки выложить обмакнутые в кефире кусочки лаваша, затем на них остальную начинку. Накрыть остальными листами лаваша начинку. Завернуть края пирога. Мазать верх остатками кефира, и выложить кусочки сливочного масла. Выпекать в разогретой до 240о духовке 20 минут. Подавать горячим.

Пищевая ценность

  • Калории: 209.50 ккал.
  • Жиры: 13.19 г.
  • Углеводы: 11.83 г.
  • Белок: 11.26 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх