Блинный печеночный торт - праздничная закуска

Блинный печеночный торт - очень выручит, когда хочется разнообразить праздничный стол, угостить друзей чем ни нибудь интересным. Приготовить его можно заранее, он лучше пропитается, будет нежнее.Печень можно использовать любую и свиную, и куриную, и говяжью, в рецепте предлагаем взять говяжью.

Ингредиенты

говяжья печень -400 гр
яйца - 2-3 шт
молоко -200 мл
мука - 3-4ст.л
соль - по вкусу
перец душистый молотый — 1 щепотка
морковь - 1-2 шт
лук — 1-2 шт
подсолнечное масло - 2 ст.л
майонез (сметана) - 150 гр
зелень - по вкусу (для украшения)
Ингредиентов на (6 порций)
Блинный печеночный торт - праздничная закуска. Процесс приготовления:
  • Печень промыть, очистить от пленок и пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В полученную массу вбить яйца, добавить муку.Посолить, поперчить.
  • В полученную массу влить молоко и растительное масло, хорошо взбить.
  • Разогретую сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать блины с двух сторон.
  • Подготовить прослойку для торта - пассеровать в небольшом количестве растительного масла мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
  • Подготовленные блины смазываем майонезом или сметаной, посыпаем сверху морковью с луком, таким образом прослаиваем столько блинов, сколько считаем нужным. Посыпаем мелко нарезанной зеленью.Блинный печеночный торт - праздничная закуска готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 214.11 ккал.
  • Жиры: 13.23 г.
  • Углеводы: 11.23 г.
  • Белок: 12.40 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх