Диетический торт из творога и сливок- низкокалорийный

Диетический торт из творога и сливок - низкокалорийное блюдо. Творог берем низкой жирности не более 1%. Желатин в составе крема подпитает наши суставы. В организм поступит достаточно так необходимого ему белка, и энергии, при сравнительно небольшом количестве калорий.

Ингредиенты

для теста
дрожжи свежие - 25 г
мука пшеничная грубого помола - 250 г
масло сливочное - 30 г
мед - 2 ст.л
соль - по вкусу
для посыпки
мука пшеничная грубого помола - 200 г
масло сливочное - 100 г
мед - 100 г
для начинки
желатин - 30 г
творог 1 % жирности - 450 г
фруктоза - 100 г
ванилин - 1ч.л
лимон - 1 шт
сливки - 250 г
Ингредиентов на (15 порций)
Диетический торт из творога и сливок- низкокалорийный. Процесс приготовления:
  • Дрожжи развести в 130 мл воды и, смешав с половиной муки, завести опару.Поставить её в теплое место для подъема минут на 20.После того, как опара поднимется, добавить в неё оставшуюся муку, растопленное мало, мед и соль на кончике ножа, вымесить эластичное тесто.Форму для выпечки смазать маслом, тесто равномерно распределить в форме, накрыть салфеткой и отставить для подъема в теплое место.
  • Духовой шкаф разогреть до 160о. Приготовить посыпку: муку, масло, мед хорошо перемешать, чтобы образовалась крошка. На противень положить пергаментную бумагу,и высыпать на неё посыпку. Противень поставить в духовку на 20 минут, выпекать посыпку для подрумянивания. Вынув посыпку, поставить поднявшееся тесто на 25 минут. После того, как тесто будет готово, достать его и охладить.
  • Для начинки желатин залить холодной водой для набухания. Пока он набухает в творог добавить фруктозу, ванилином, цедрой от 1/2 лимона и взбить миксером.
  • набухший желатин растворить на водяной бане. Взбить миксером сливки, и постепенно , постоянно аккуратно перемешивая добавить их в творог, затем так же аккуратно добавить желатин. Готовый крем остудить до начала застывания.
  • Торт готовить в форме для запекания, чтобы крем застыл.На испеченный пласт теста залить подготовленный крем.Сверху посыпать крошкой и поставить на 20 минут в холодильник.Диетический торт из творога и сливок- низкокалорийный готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 92.27 ккал.
  • Жиры: 1.22 г.
  • Углеводы: 8.86 г.
  • Белок: 8.58 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх