Пирог заливной с консервированной сайрой и кабачками

Пирог заливной с консервированной сайрой и кабачками прекрасно подойдет к вегетарианской диете, мясо не употребляется, для большей сочности кладем кабачок и лук. В результате получается прекрасное блюдо из разряда: чтобы такое быстро приготовить и съесть.

Ингредиенты

консервированная сайра - 1 банка
мука - 150 гр
кислое молоко(кефир) - 200 гр
сода - 1/2 ч.л
масло сливочное - 50 г
яйцо - 1 шт
лук - 1 средняя луковица
кабачок - 1 маленький ( 15 см)
оливковое масло - 1 ст.л
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Ингредиентов на (4 порции)
Пирог заливной с консервированной сайрой и кабачками. Процесс приготовления:
  • Готовим тесто для заливного пирога: взбиваем в миске яйцо, добавляем растопленное масло, соль, соду, кислое молоко, хорошо все перемешиваем. В полученную массу добавляем муку и перемешиваем, до консистенции очень густой сметаны.
  • Готовим начинку: мелко режем лук, кабачок трем на крупной терке. В сковороде в подогретом оливковом масле припускаем лук, добавляем кабачок, доводим до золотистого цвета. Снимаем с огня, солим и перчим по вкусу (в данном рецепте молотый перец чили, молотый черный перец).
  • Всё приготовленное для фарша выкладываем в миску и добавляем консервированную сайру (сок слить). Все перемешиваем, но так, чтобы рыбу очень не раздавливать, чтобы оставались крупные кусочки.
  • В форму для выпечки укладываем пергамент, смазанный маслом и слегка присыпанный мукой. На него выливаем половину подготовленного жидкого теста, разравниваем и выкладываем на тесто подготовленную начинку по возможности равномерно.
  • На начинку выливаем вторую половину теста. Разравниваем. Выпекаем в духовке при 1800 40 минут. Пирог заливной с консервированной сайрой и кабачками готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 300.00 ккал.
  • Жиры: 19.79 г.
  • Углеводы: 20.14 г.
  • Белок: 11.71 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх