Торт Пломбир - вкусный десерт

Еще один вариант рецепта нежнейшего тортика Пломбир. Можно использовать готовые бисквитные коржи, тогда вы за считанные минуты справитесь с приготовлением этого десерта, даже если нет кондитерского опыта. Но конечно же торт будет гораздо нежнее, если бисквит сделаете самостоятельно.

Ингредиенты

для коржа
яйцо - 1 шт
сахар (стакан - 250 мл) - 0,5 стак.
сметана - 100 г
сода, гашенная уксусом - 0,5 ч.л.
масло сливочное размягченное - 200 г
мука - 260 г
для крема
молоко - 0,5 л
сахар - 2/3 стак.
крахмал (ложки с горкой) - 3 ч.л.
масло сливочное размягченное - 200 г
ванильный сахар - 0,5 пак.
шоколад любой,- 60 г
Ингредиентов на (10 порций)
Торт Пломбир - вкусный десерт. Процесс приготовления:
  • Готовим корж. Яйцо взбить с сахаром и сметаной. Добавить размягченное сливочное масло.
  • Муку смешать с гашеной содой и добавить к яичной смеси, хорошо перемешать. Получится тесто как очень густая сметана. Противень выложить пергаментом и ложкой разложить тесто и разровнять. Выпекать в духовке при 180о 40 минут. Когда корж подрумянится, проверить готовность деревянной палочкой и вынуть из духовки. Слегка остудить.
  • Сухие края коржа обрезать и измельчить, а самый корж порезать на кусочки. Миску надо взять глубокую и покрыть её пищевой пленкой. Высыпать крошку на дно миски.
  • Для крема крахмал развести в небольшом количестве молока, добавить ванилин. Остальное молоко поставить на огонь, довести до кипения и тонкой струйкой влить крахмал. Варить постоянно помешивая до загустения. Остудить. Размягченное масло взбить миксером и постепенно добавляя молочную смесь, продолжая взбивать приготовить крем. Каждый кусочек торта обмакнуть в крем и плотно уложить в миску, залив оставшимся кремом. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа.
  • Охлажденный торт накрыть тарелкой и перевернуть, снять миску и пленку и украсить по вкусу. Можно растопленным шоколадом. Торт Пломбир готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 262.67 ккал.
  • Жиры: 9.63 г.
  • Углеводы: 33.10 г.
  • Белок: 4.17 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх