Шоколадный торт-суфле - нежный десерт без выпечки

Сразу предупреждаем - духовка для этого рецепта не нужна, в этом особенность торта, его можно приготовить даже на даче. Получается нежный и не очень сладкий десерт

Ингредиенты

для основы
печенье (любое) - 250 г
масло сливочное - 70 г
молоко (или сливки) - 4 ст. л.
суфле
шоколад темный - 100 г
сыр творожный (обычный - 140 гр шоколадный - 140 гр) - 280 г
ванильный сахар - 1 пакет.
сахарная пудра - 80 г
желатин - 10 г
вода (для набухания желатина) - 100 мл
сливки (33%) - 350 мл
соль - щепотка
Ингредиентов на (6 порций)
Шоколадный торт-суфле - нежный десерт без выпечки. Процесс приготовления:
  • Печенье измельчить смешать с размягченным сливочным маслом, влить молоко или сливки, хорошо перемешать. Выложить на дно формы для торта пекарскую бумагу или пищевую пленку и утрамбовать основу для торта, затем поставить в холодильник.
  • Желатин залить водой и оставить для набухания. Сливки, предварительно охлажденные, взбить до крепких пиков.
  • Творожный сыр смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и добавить немного соли. Очень хорошо растереть, до однородности. Растопить шоколад на водяной бане и добавить к творожной смеси.
  • Набухший желатин растворить на водяной бане и добавить в творожную смесь. Хорошо перемешать. Заполнить форму с основой для торта полученным суфле. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного застывания. Когда торт будет готов, перед снятием бортиков обвести ножом края торта. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 106.00 ккал.
  • Жиры: 2.69 г.
  • Углеводы: 10.26 г.
  • Белок: 10.14 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх