Яблочный пирог по -польски - нежная выпечка

Яблочный пирог по-польски, нежный и сочный со сливочным вкусом и большим количеством яблок в суфле, запеченных в песочном тесте, в меру сладкий - ооочень вкусная выпечка! Так замечательно выпить кофе с кусочком этого пирога, приготовленного по нашему рецепту и не жаль времени, потраченного на его приготовление.

Ингредиенты

тесто
мука пшеничная - 300 г
сахарная пудра - 2/3 стак.
яйцо куриное - 1 шт
желток яичный - 1 шт
разрыхлитель теста — 1 ч. л.
масло сливочное - 150 г
сметана - 1 ст. л.
ванилин - на кончике ножа
начинка
яблоко - 800 г
молоко - 400 мл
сахар - 3 ст. л.
крахмал кукурузный - 2 ст. л.
крупа манная - 2 ст. л.
корица - 1/4 ч. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Яблочный пирог по -польски - нежная выпечка. Процесс приготовления:
  • Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, затем вбить яйцо и добавить желток и снова взбить, затем влить сметану и снова взбить.
  • Постепенно добавляя муку замесить эластичное тесто. Разделить тесто на две неравные части и завернув в пищевую пленку положить в холодильник большую часть и меньшую в морозилку.
  • Сахар, ванилин смешать с кукурузным крахмалом и развести в небольшом количестве молока. Остальное молоко вскипятить и постоянно помешивая влить растворенную часть. Варить до загустения. Снять с огня и слегка остудить. Яблоки очистить от сердцевин и порезать мелким кубиком.
  • Большую часть достать из холодильника, раскатать в пласт и выложить на противень с бортиками. Половину крема смешать с нарезанными яблоками и выложить на тесто.
  • Покрыть остальным кремом слой яблок. Достать из морозилки вторую часть теста и натерев на крупной терке покрыть пирог ровным слоем. Поставить в духовку при 180о на 50 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Пищевая ценность

  • Калории: 245.50 ккал.
  • Жиры: 8.30 г.
  • Углеводы: 40.20 г.
  • Белок: 2.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх