Яблочный пирог на сметанном тесте - нежная выпечка

Яблочный пирог на сметанном тесте - это рецепт очень нежного и сочного яблочного пирога, действительно нежная выпечка к вечернему чаю или утреннему кофе.

Ингредиенты

масло сливочное (тесто) - 200 г
мука пшеничная(+ 1/3 стакана, тесто) - 2 стак.
соль (тесто) - по вкусу
яйцо куриное (1 - в тесто, 1 - в заливку) - 2 шт
ванилин (в тесто) - 1 пакет.
сахар (в тесто + 2 ст. л. в начинку) - 0,5 стак.
разрыхлитель теста (в тесто) - 1 ч. л.
сметана (1 - в тесто, 4 - в заливку) - 5 ст. л.
майонез (в тесто) - 1 ст. л.
крахмал (в заливку) - 1 ч. л.
сахарная пудра (в заливку) - 1 ст. л.
яблоко (большие, в начинку) - 2 шт
корица (в начинку) - 1 щепот.
Ингредиентов на (10 порций)
Яблочный пирог на сметанном тесте - нежная выпечка. Процесс приготовления:
  • Муку просеять, добавить разрыхлитель, соль, сахар, перемешать, добавить размягченное сливочное масло и перетереть в крошку. Взбить яйцо со сметаной и майонезом, сделать углубление в муке и влить смесь, замесить нежное тесто. Скатать в шар и положить в холод.
  • Для заливки взбить яйца с сахарной пудрой и сметаной. Для начинки яблоки нарезать на небольшие кусочки, засыпать сахаром и корицей, пассеровать на слабом огне, перемешивая, несколько минут. Следить чтобы яблоки не переварились.
  • Противень выстлать пекарской бумагой, от теста отделить 1/3, а остальное раскатать и выложить на противень, сформировать бортики и проткнуть вилкой. Из оставшегося теста раскать пласт и вырезать цветочки, листочки, или какие у вас есть формы для печенья.
  • На тесто вылить заливку и выложить яблоки, разровнять.
  • Поверх яблок разложить фигурки из теста. Выпекать при 180о 40 минут. Яблочный пирог на сметанном тесте - нежная выпечка готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 349.00 ккал.
  • Жиры: 22.80 г.
  • Углеводы: 74.00 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх